Nyttiga Mellis Muffins.

Gjorde dessa idag. Inte riktigt min smak, men Krister tyckte de va goda. Så han ska få ha med dem som mellis på jobbet. Väldigt praktiskt.


2-3 dl dinkelmjöl
1 dl havregryn
1 dl hackade mandlar
5 msk (ca 90 gram) grovhackad mörk choklad
1-2 msk flytande honung
2 tsk bikarbonat
1/2 dl naturell yoghurt
2 stora bananer
1 uppvispat ägg

Blanda alla ingredienser i en bunke. Rör ihop till en smet och klicka i muffinsformar. Blir ca 15 st. Grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca 20 min.

Perfekt mellis om man vill ha med sig i väskan. Se bara till att inte grädda för länge då kan de bli lite torra.

(receptet lånat från minkostochträningsdagbok.blogg.se)

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback